餐包

餐包成功關鍵，要耐性的等待第二次發酵
進拷箱時，拷盤要放在中間。160度，10~15分鐘。
高筋麵粉300克
奶油40g(要最後放，避免酵母菌的發展)
牛奶200g
糖20g
鹽3g
酵母菌粉4g

重點一:等待第二次發酵時要在麵皮表面噴水。，