情人果

10斤青芒果：2-3斤的糖,一大匙的鹽
做法：削皮,切厚度約0.5公分
            入鹽約20分,再用靜水洗滌鹽分
            然後扮入一斤的糖放到隔夜出水倒掉
           再入一斤糖,約兩天試甜度可以入冰箱。